Vše o rajčatech: proč pěstovat, odrůdy, s jakou začít
Rajčata jsou plodem rostliny z čeledi rajčatovitých. Pocházejí z Jižní Ameriky a byly přivezeny do Evropy přibližně v 16. století. Rajčata jsou běžně používána jako zelenina v mnoha druzích jídel a jsou bohatá na vitamín C a kyselinu listovou. Rajčata se pěstují na poli nebo v zahradě a jsou oblíbenou součástí mnoha různých druhů salátů. Mají sladkou a kyselou chuť a jsou také často používána jako přísada do omáček a dalších jídel. Rajčata se také používají k výrobě konzerv, kečupu a dalších potravin.
Rajčata jsou zdraví prospěšná
Rajčata jsou bohatá na vitamín C a kyselinu listovou, které jsou důležité pro zdraví kůže, očí a imunitního systému. Rajčata také obsahují antioxidanty jako lykopen, který může pomáhat chránit buňky před poškozením a může mít protizánětlivé účinky. Rajčata mohou také pomáhat snižovat hladinu cholesterolu v krvi a mohou pomáhat při prevenci srdečních chorob a cévních onemocnění. Vzhledem k tomu, že jsou bohatá na vlákninu, mohou také pomáhat při trávení a udržování zdravého trávicího systému.
Jak na pěstování rajčat na zahradě či doma
Pěstování rajčat na zahradě vyžaduje slunné a teplé stanoviště s dobrou drenáží. Rajčata by měla být vysazena po záhonech, aby měly dostatek prostoru pro růst a mohly se lépe ochlazovat. Před výsadbou je důležité připravit půdu tak, aby byla dobře zásobená živinami a dostatečně vlhká. Rajčata by měla být zalévána pravidelně, ale bez přemokření půdy. Je také důležité je pravidelně hnojit dusíkatými hnojivy, aby měly dostatek živin pro dobrý růst a plodení. Rajčata se mohou také přikrýt netkanou textilií nebo plastovým tunelem, aby byla chráněna před škůdci a nepříznivými povětrnostními podmínkami.
Odrůdy rajčat, mezi kterými si můžete při pěstování vybrat
Existuje mnoho různých odrůd rajčat, které se liší velikostí, barvou, tvarem a chutí. Některé z nejběžnějších odrůd rajčat jsou:
- Cherry rajčata: Tyto malé rajčata jsou oblíbené pro svou sladkou a kyselou chuť a jsou často používána jako ozdoba nebo jako součást salátů.
- Roma rajčata: Tyto rajčata jsou plochého tvaru a jsou oblíbená pro svou vysokou produkci a sladkou chuť. Jsou ideální pro výrobu kečupu nebo pasty.
- Beefsteak rajčata: Tyto velká rajčata jsou oblíbená pro svou chuť a jsou často používána jako ozdoba nebo na grilování.
- Heirloom rajčata: Tyto rajčata jsou známá svou rozmanitostí a jsou oblíbená pro svou chuť a unikátní vzhled.
- Zimní rajčata: Tyto odrůdy rajčat jsou odolnější vůči chladu a jsou schopné plodit i ve chladnějších obdobích.
Je důležité si vybrat odrůdu, která bude vyhovovat místním podmínkám a bude plodit dostatek plodů pro vaše potřeby.
Jakou odrůdu rajčat vybrat jako začátečník pěstitel?
Pro začátečníky, kteří se chtějí pustit do pěstování rajčat, je dobré zvolit odrůdu, která je odolná a snadno se pěstuje. Některé dobré odrůdy pro začátečníky jsou:
- Cherry rajčata: Tyto malé rajčata jsou snadno dostupná a snadno se pěstují. Jsou odolná vůči chorobám a snadno se sklízejí.
- Roma rajčata: Tyto rajčata jsou plochého tvaru a jsou odolná vůči chorobám a škůdcům. Jsou také snadno sklízitelná a jsou ideální pro výrobu kečupu nebo pasty.
- Zimní rajčata: Tyto odrůdy jsou odolnější vůči chladu a jsou schopné plodit i ve chladnějších obdobích, což je výhodné pro pěstitele, kteří žijí v oblastech s chladnějším podnebím.
Je důležité si vybrat odrůdu, která bude vyhovovat místním podmínkám a bude plodit dostatek plodů pro vaše potřeby.
